食品添加劑MSDS報告安全技術說明書編寫

　　我國為同國際標準eqvISO11014-1:1994(E)接軌也制定了相關的標準GB16483-2000《化學品安全技術說明書編寫規定》，規定msds要有十六部分的內容

　　a.化學品及企業標識

　　主要標明化學品名稱、生產企業名稱、地址、郵編、電話、應急電話、傳真和電子郵件地址等信息。

　　b.成分/組成信息

　　標明該化學品是純化學品還是混合物。純化學品，應給出其化學品名稱或商品名和通用名。混合物，應給出危害性組分的濃度或濃度范圍。無論是純化學品還是混合物，如果其中包含有害性組分，則應給出化學文摘索引登記號（CAS號）。

　　c.危險性概述

　　簡要概述本化學品最重要的危害和效應，主要包括：危害類別、侵入途徑、健康危害、環境危害、燃爆危險等信息。

　　d.急救措施

　　指作業人員意外的受到傷害時，所需采取的現場自救或互救的簡要處理方法，包括：眼睛接觸、皮膚接觸、吸入、食入的急救措施。

　　e.消防措施

　　主要表示化學品的物理和化學特殊危險性，適合滅火介質，不合適的滅火介質以及消防人員個體防護等方面的信息，包括：

　　危險特性、滅火介質和方法，滅火注意事項等。

　　f.泄露應急處理

　　指化學品泄露后現場可采用的簡單有效的應急措施、注意事項和消除方法，包括：應急行動、應急人員防護、環保措施、消除方法等內容。

　　g.操作處置與儲存

　　主要是指化學品操作處置和安全儲存方面的信息資料，包括：操作處置作業中的安全注意事項、安全儲存條件和注意事項。

　　h.接觸控制/個體防護

　　在生產、操作處置、搬運和使用化學品的作業過程中，為保護作業人員免受化學品危害而采取的防護方法和手段。包括：

　　最高容許濃度、工程控制、呼吸系統防護、眼睛防護、身體防護、手防護、其他防護要求。

　　i.理化特性

　　主要描述化學品的外觀及理化性質等方面的信息，包括：

　　外觀與性狀、ph值、沸點、熔點、相對密度（水=1）、相對蒸氣密度（空氣=1）、飽和蒸氣壓、燃燒熱、臨界溫度、臨界壓力、辛醇/水分配系數、閃點、引燃溫度、爆炸極限、溶解性、主要用途和其他一些特殊理化性質。

　　j.穩定性和反應性

　　主要敘述化學品的穩定性和反應活性方面的信息，包括：穩定性、禁配物、應避免接觸的條件、聚合危害、分解產物。

　　k.毒理學資料

　　提供化學品的毒理學信息，包括：不同接觸方式的急性毒性（LD50、LD50）、刺激性、致敏性、亞急性和慢性毒性，致突變性、致畸性、致癌性等。

　　l.生態學資料

　　主要陳述化學品的環境生態效應、行為和轉歸，包括：生物效應（如LD50、LD50）、生物降解性、生物富集、環境遷移及其他有害的環境影響等。

　　m.廢棄處置

　　是指對被化學品污染的包裝和無使用價值的化學品的安全處理方法，包括廢棄處置方法和注意事項。

　　n.運輸信息

　　主要是指國內、國際化學品包裝、運輸的要求及運輸規定的分類和編號，包括：危險貨物編號、包裝類別、包裝標志、包裝方法、UN編號及運輸注意事項等。

　　o.法規信息

　　主要是化學品管理方面的法律條款和標準。

　　p.其他信息

　　主要提供其他對安全有重要意義的信息，包括：參考文獻、填表時間、填表部門、數據審核單位等。

　　食品添加劑需要提供msds報告嗎？

　　隨著進出口的日益規范化及消費者對于產品安全性的更高要求，目前，任何產品都提供相應的MSDS報告。